Déjeuner 12 février 2013
Menu Plat et Fromage ou Dessert 15 € Menu Entrée et Plat 16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 19 € Entrées : 5 € Soupe de carottes, croutons, gingembre Saumon mariné, infusion verveine citronnelle Œuf basse T°, crème de parmesan, poitrine grillée Seiches en tempura, mayonnaise au cresson + 2 € Plats 12 € Lieu jaune, beurre de mélilot, écrasé de pommes de terre, granny ciboulette Agneau confit, patates douces au lin Porc au caramel, carottes glacées, orge perlé Magret de canard, Shiitakes, condiment mandarine + 2 € Onglet, frites maison + 3 € Côte de veau, frites maison + 5 € Fromages, Desserts 4 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Tomme normande Saint Nectaire fermier Riz au lait Tarte Tatin Clafoutis mangue