Formule Entrée et Plat ou Plat et Dessert 15 € Formule Entrée, Plat et dessert 18 € Entrées : 5 € Sashimi daurade orange passion Tarte fine poire fourme d’Ambert Couteaux croute ail persil + 2 € Plats 12 € Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmenthal, frites maison + 5 € Merlan, oignons grelots, écrasée de pommes de terre Saltimbocca, polenta, olives, tomates Desserts 4 € Fruits rouges frais Riz au lait Tarte Figues de Solliès
Formule Entrée et Plat ou Plat et Dessert 15 € Formule Entrée, Plat et dessert 18 € Entrées : 5 € Tourtière de champignons au foie gras + 2 € Poireaux jeunes, vinaigrette Velouté Butternut, cappuccino de basilic cannelle Saumon mariné, citron vert, sauce Raïta +2 € Plats 12 € Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmenthal, frites maison + 5 € Filet de Carrelet à la vapeur, écume de capucines, pommes de terre rôties Joues de bœuf comme une carbonade, mousseline de céleri Desserts 4 € Eton Mess Tarte Tatin Riz au lait
Entrées Escargots, persil, beurre de cèpes Crème de petits pois, curry, œuf mollet, Féra fumée +2 € Terrine de crabe, aneth Plats Cabillaud confit citronnelle, charlottes au lard et aux anchois Navarin d’agneau Onglet, frites maison, sauce vin rouge + 3 € Entrecôte Simmenthal, frites maison, sauce vin rouge + 5 € Desserts Eton Mess Tarte Tatin Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé
Nous remercions nos amis, nos fournisseurs, nos voisins, .... Pour leur participation active et festive à ces deux soirées tests, C PARTI
Enfin, on est prêt ou presque, Les travaux ont été stressants, les choix difficiles, les résultats parfois différents de nos attentes, L'espace est grand, deux murs porteurs abattus, une cuisine ouverte sur la salle, sur la rue, une poutre métal sauvée des "placo-maniaques" ayant réalisé nos travaux, Et le bar, piste en étain fait par des lyonnais, à l'ancienne,
