burrata di buffala

Burrata di Buffala Velouté de potimarron, treccia de burrata di buffala au lait cru, entrée du jour  à 9 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Service entre 12h15 et 14h30 Menu Plat et Dessert 18 € Menu Entrée et Plat  20 €                  Menu Entrée, Plat et Dessert  23 € Entrées : 9 € Maquereau cuit à la flamme, panais, crème d’ail doux Velouté de potimarron, treccia de burrata di buffala au lait cru Effiloché de confit de canette, figues Fera du lac Léman fumée, pommes de terre, crème acidulée + 2 € Plats : 15 € Merlu de Galice, pommes de terre écrasées, mouron des oiseaux Gigot d’agneau de Lozère, haricots verts                                                                Thon rouge de Saint-Jean de Luz juste snacké, poireaux, vierge tomates câpre à queue          + 2 € Desserts 6 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Tarte au citron d’Amalfi, meringuée Minestrone d’agrumes au safran, crème légère à la vanille Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 18 € (P+D), 20 € (E+P) et 23 € (E+P+D) ; 2  à 3 entrées du jour à 9 €, dont Velouté de potimarron, treccia de burrata di buffala au lait cru 2 à 3 plats du jour à 15 €, dont Merlu de Galice 2 desserts du jour à 6 €, dont minestrone d'agrumes