Déjeuner ail des ours lundi 17 mars
Entrée du jour 8 € : Joues de lotte, snackées, ail des ours, shiitakés fumés Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 5 € Velouté de carottes, chair de crabe à la coriandre Saucisse Immortale, snackée, lentilles verte du Puy, piquillos Œuf Bio, cuit basse T°, patate douce et chorizo de Bigorre Joues de lotte, snackées, ail des ours, shiitakés fumés + 3 € Plats : 13 € Merlu, écrasé de pommes de terre, condiment œufs de saumon raifort Filet mignon de cochon, choux Kale, endives et champignons boutons Quasi de veau, choux de Bruxelles, panais Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Teres Major Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 € Mousse Chocolat, noisettes caramélisées Poires pochées, chantilly pistache, crumble chocolat Crémeux Oranges de Kalamata, avoine grillé Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 3 à 4 entrées du jour à 5 €, dont Velouté de Carottes et Saucisse Immortale, à 8 € Joues de lotte, snackées, ail des ours, shiitakés fumés 2 à 3 plats du jour 13 € : dont Merlu et Filet mignon de cochon 3 desserts du jour 5 €, dont crémeux oranges de Kalamata Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours [...]