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Déjeuner pana cotta basilic mardi 17 juin

Pana Cotta Basilic Pana Cotta Basilic, fraises mara des bois  , Dessert du jour à 5 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 € Entrées : 7 € Velouté de petits pois glacé, pignons de pin Harengs doux, marinés au citron vert, crème pamplemousse, pousses de soude Œuf Bio, cuit basse T°, lard fumé, artichaut, parmesan Tartare de thon blanc, soja sésame arroche rouge                                         + 2 € Plats : 13 € Lieu jaune, pommes grenailles de l’ile de Ré confites au piment d‘Espelette, coques marinières et jus émulsionné Pluma Ibérique, carottes, pain d’épices, pousses d’épinards Poulette cours d’Armoise, boulgour légèrement grillé, condiment dattes citron confit Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé +5 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 € Pana Cotta Basilic, fraises mara des bois  Clafoutis, amandes, cerises griottes Mousse Chocolat, spéculoos Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 3  à 4 entrées du jour à 7 €,  dont velouté de petits pois et harengs doux 2 à 3 plats du jour à 13 € : dont lieu jaune et poulette cours d'Armois 3 desserts du jour à 5 €, dont Pana Cotta Basilic, fraises mara des bois et Clafoutis [...]

Déjeuner 04/12/12

Menu Plat et Dessert                             15 € Menu Entrée et Plat                               16 € Menu Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Miso Soup Champignons boutons à la grecque, gambas à la coriandre Œuf basse T°, chorizo de Bigorre, crumble de sarrasin Plats 12 € Bonite laquée au miel, potiron Futsu Black au sésame Travers de porc Kintoa, carottes blanches, endives braisées à l’orange Onglet, frites maison + 3 € Faux filet Simmental, frites maison + 4 € Côte de veau, frites maison, chanterelles + 5 € Desserts 4 € Fromages de chez Beillevaire + 2 € Tartelette citron Mousse chocolat Poire pochée cardamome, meringue croquante

Déjeuner jeudi 4 oct 12

Formule Entrée et Plat ou Plat et Dessert              15 € Formule Entrée, Plat et dessert                              18 € Entrées  : 5 € Terrine de Sanglier Pissaladière maison Thon mi-cuit, fenouil cru                                       Plats 12 € Filet de Daurade, vierge, courgettes, tomates, Sauté de veau, citron confit, câpres, écrasée de pommes de terre Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental, frites maison + 5 € Desserts 4 € Clafoutis framboise Mousse chocolat, menthe fraiche Crème brulée