croute ail persil

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées : 5 € Fromage de chèvre tarte fine chèvre miel, pousses de cresson Eperlans frits, aïoli en siphon Vitello Tonato carpaccio de veau mi-cuit, condiment thon câpres Couteaux + 2 € croute ail persil Plats : 12 € Merlu snacké, quinoa aux fruits secs Poulet fermier suprême de poulet fermier, pommes de terre de l’ile de Ré confites au sureau Pluma ibérique à la plancha, lentilles vertes du Puy Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Côte de veau 350g + 5 € frites maison, jus corsé Entrecôte 350g, bœuf Simmental + 6 € frites maison, jus corsé  Fromages, Desserts : 4 € Assiette de fromages  + 2 € du marché Saint-Martin Chocolat mousse légère au chocolat, caramel au beurre salé Riz au lait crémeux Fruits frais ananas, mangues & kiwi pochés verveine, émietté de spéculoos