Filet de Canette

Filet de Canette Filet de Canette, risotto d’épeautre truffé, poireaux grillés, pain d’épices, Plat du jour à 15 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 € Entrées : 7 € Velouté de rattes, champignons de Paris, châtaignes Œuf Bio, cuit basse T°, patate douce, lard fumé, parmesan Poitrine de Cochon, laquée teriyaki, héliantis, raifort Ceviche de Daurade, mangue, coriandre, chutney d’ananas + 2 € Plats : 13 € Cabillaud, panais, chou de Pontoise, pois gourmands Quasi de Veau, pleurotes, fenouil braisé Filet de Canette, risotto d’épeautre truffé, poireaux grillés, pain d’épices + 2 € Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 € Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 €  Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Mousse Chocolat, spéculoos Riz au lait, mangue Crémeux Yuzu, meringue Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2  à 4 entrées du jour à 7 €, dont Velouté de Rattes, champignons de Paris 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Cabillaud et Quasi de veau et Filet de Canette, risotto d’épeautre truffé à 15 € 3 desserts du jour à 5 €, dont Mousse au Chocolat