gremolata

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Déjeuner 26/11/12

Menu Plat et Dessert                             15 € Menu Entrée et Plat                               16 € Menu Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Crème de champignons Rouleau automnal Tarte fine chèvre miel Ceviche cabillaud + 2€ Plats 12 € Saumon poché à la citronnelle, boulgour aux herbes Tendron de veau braisé Gremolata, spaghettis à l’encre de seiche Onglet, frites maison + 3 € Faux filet Simmental, frites maison + 4 € Côte de veau, frites maison, pleurotes jaunes + 5 € Desserts 4 € Fromages de chez Beillevaire + 2 € Crème brulée vanille Pavlova poire caramélisée, amande Clafoutis aux pommes

Déjeuner mardi 2 oct 12

Formule Entrée et Plat ou Plat et Dessert              15 € Formule Entrée, Plat et dessert                              18 € Entrées  : 5 € Crème de champignons de Paris Blanc de seiches, shiso, grenade Coques marinières, beurre blanc ciboulette Plats 12 € Filet de Daurade, vierge, courgettes, tomates, Suprême de volaille, Ossau Iraty, piperade de poivron Osso Bucco, polenta, gremolata  + 2 € Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental, frites maison + 5 € Desserts 4 € Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé Mousse chocolat, after eight Crème brulée