pickles gingembre

Pickles gingembre Truite fumée de Lozère, cresson, pickles gingembre, œufs de saumon, entrée du jour à 9 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 € Entrées : 7 € Velouté de Butternut, estragon, maïs Œuf Bio, cuit basse T°, patate douce, anguille fumée Poitrine de cochon, laquée teriyaki, chou Kale Truite fumée de Lozère, cresson, pickles gingembre, œufs de saumon    + 2 € Plats : 13 € Cabillaud, chou vert frisé, mousseline de panais, beurre de nage bergamote Quasi de veau, rôti au pain d’épices, épeautre grillé, épinards, kaki Secreto Ibérique, lentilles vertes du Puy, poireaux et radis crus Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé +5 € Faux Filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Crémeux chocolat, noisettes Crème légère vanille, mangue, sablé Muscovado Poires pochées, aux épices douces, pistache, éclats de meringue Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au samedi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2  à 3 entrées du jour à 7 €,  dont poitrine de cochon laquée et Truite fumée de Lozère, cresson, pickles gingembre, œufs de saumon à 9 € 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Cabillaud et Quasi de veau 3 desserts du jour à 5 €, dont Crème légère vanille, mangue