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Pistache

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Déjeuner veloute de potiron mardi 10 dec

Soupe du jour à 5 €, Veloute de potiron, châtaignes grillées Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                     20 € Entrées : 5 € Veloute de potiron, châtaignes grillées Œuf bio, cuit basse T°, poitrine fumée grillée, hélianthis, émulsion parmesan Morteau, saucisse de Morteau grillée, panais, shiitakés Plats : 12 € Cabillaud, écrasé de pommes de terre, ciboulette, pousses d’épinards Magret de Canard, lentilles vertes, carottes glacées et grenade Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Teres Major Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Pana Cotta, pistache et poires caramélisées Mousse chocolat légère, éclats de meringue Emietté de Biscuit moelleux, à la fleur d’oranger, crème vanillée et cerises Amarena Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 3 à 4 entrées à 5 €, dont une soupe en hiver aujourd'hui Veloute de potiron, châtaignes grillées 2 à 3 plats du jour à 12 €, aujourd'hui cabillaud, magret de canard 3 desserts à 5 € Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Teres Major Black Angus et côte de veau, servies avec des frites maison  

Déjeuner haddock mardi 19 nov

plat du jour, parmentier de haddock, crème de roquette Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                    20 € Entrées : 5 € Velouté de butternut, châtaignes grillées Escargots poêlés, crème d’ail et persil, mouron des oiseaux Saucisse Immortale, lentilles vertes en vinaigrette, jus de poivrons grillés Poitrine de cochon laquée, céleri rave et oignons rouges  Plats : 12 € Haddock, parmentier de haddock, crème de roquette Poulette cours d’Armoise, cuisse désossée, épeautre en risotto, pleurotes jaunes Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Mousse chocolat, pistaches Tarte tatin, crème vanillée Poires pochées, crème de lait ribot, noisettes caramélisées Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 2 à 3 entrées à 5 € 2 plats du jour à 12 €, dont un poisson, aujourd'hui Haddock et une viande 2 à 3 desserts à 5 € Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours grillades de boeuf et côte de veau, servies avec des frites maison Formule entrée plat ou plat dessert à 16 € Formule entrée, plat et dessert à 20 €

Déjeuner cremeux marron lundi 18 nov

dessert du jour, cremeux marron, éclats de meringue Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                    20 € Entrées : 5 € Velouté de panais, châtaignes grillées Escargots poêlés, crème d’ail et persil, endives crues Œuf Bio, cuit basse t°, crème de parmesan, poitrine fumée, artichaut Poitrine de cochon laquée, céleri rave et oignons rouges  Plats : 12 € Lieu jaune, condiment granny smith, choux verts, crème d’hélianthis Magret de Canard, navets boule d’or glacés, betteraves en croute de sel, potimarron kabocha Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Mousse chocolat noir, pistaches Poires pochées, crème de lait ribot, noisettes caramélisées Cremeux marron, éclats de meringue Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 2 à 3 entrées à 5 € 2 plats du jour à 12 €, dont un poisson frais et une viande 2 à 3 desserts à 5 € Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours grillades de boeuf et côte de veau, servies avec des frites maison Formule entrée plat ou plat dessert à 16 € Formule entrée, plat et dessert à 20 € Tout est cuisiné sur place, tout fait maison Carte et menus déjeuner, en ligne sur notre site, chaque matin Vin [...]

Déjeuner poireaux jeudi 14 nov

entrées du jour, oeuf cuit basse T°, poireaux grillés escargots, poitrine de cochon, endives Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                    20 € Entrées : 5 € Œuf Bio, cuit basse T°, poireaux grillés, tarama léger Escargots, crème ail persil Poitrine de cochon laqué, endives Plats : 12 € Bonite, carottes couleurs, choux de Bruxelles Pluma Ibérique, grillée, pleurotes jaunes, écrasé de pommes de terre Lieu jaune, betteraves, choux verts + 3 € Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, grenailles confites, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Mousse chocolat noir, pistaches Crémeux citron de Sicile, éclats de meringue Amarena, crème vanille, grenade et avoine torréfié Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison en entrée oeuf cuit basse T°, poireaux grillés, tarama léger Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; ▪   2 à 3 entrées à 5 € ▪   2 plats du jour à 12 €, dont un poisson frais et une viande ▪   2 à 3 desserts à 5 € ▪   des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande ▪   tous les jours grillades de boeuf et côte de veau, servies avec des frites maison actuellement bavette Irish Angus (Irlande) et Hampe Black Angus (états-unis) ▪   Formule entrée plat ou plat dessert à 16 € ▪   Formule entrée, plat et dessert à 20 € Tout [...]

Déjeuner mercredi 31 octobre 2012

Formule Plat et Dessert                             15 € Formule Entrée et Plat                               16 € Formule Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Soupe de potimarron Truite Fario, mouron des oiseaux Friture d’éperlans sauce tartare Cèpes poêlés pain d'épices + 4 € Plats 12 € Omble, risotto épeautre Black Angus Burger, frites et Coleslaw maison Pluma Ibérique, lentilles vertes du Puy, Piquillos Onglet, frites maison + 3 € Faux-Filet Simmental, frites maison + 4 € Desserts 4 €  Assiette de fromages + 2 € Clémentines, crumble canneberge Pavlova crème pistache, amarena Petit pot de crème café