Déjeuner 21/11/12
Menu Plat et Dessert 15 € Menu Entrée et Plat 16 € Menu Entrée, Plat et dessert 19 € Entrées : 5 € Soupe Futsu Black Os à moelle Encornets et sucrines poêlées, piquillos Escargots, couteaux, lard gras San Clemente + 2 € 6 huitres fines de claires Charentes + 3 € Plats 12 € Filet de Merlan vapeur, écrevisses, bouchot, chou cabus rouge Joue de Cochon braisées, pommes fondantes Travers de Porc Kintoa, Chutney poire kaki Onglet, frites maison + 3 € Faux filet Simmental, frites maison + 4 € Côte de veau, frites maison, pleurotes jaunes + 5 € Desserts 4 € Fromages de chez Beillevaire + 2 € Poire caramélisée, raisin confit au rhum, crumble noisette Pana Cotta vanille, ananas poché au thé Pot de crème chocolat