puntarella

Puntarella Pluma Ibérique, puntarella, orge, chutney d’ananas, plat du jour à 16 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 € Entrées : 7 € Velouté de racine de persil, châtaigne, shizo Œuf Bio, cuit basse T°, lard grillé, nori, topinambours Saucisse Bio du Jura, lentilles vertes du Puy, moutarde à l’ancienne, piquillos Truite fumée de Lozère, pickles d’oignons rouges, tarama léger + 2 € Plats : 13 € Bar, rutabagas, shiitakés, condiment céleri estragon Quasi de veau, frégola sarda en risotto, artichauts, maïs Pluma Ibérique, puntarella, orge, chutney d’ananas + 3 € Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 € Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 €  Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Mousse Chocolat, jus de mandarines Pommes confites, vanille, spéculoos Riz au lait, crumble châtaigne Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2  à 4 entrées du jour à 7 €, dont Velouté de racine de persil 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Quasi de veau et Pluma Ibérique, puntarella, orge, chutney d’ananas à 16 € 3 desserts du jour à 5 €, dont Pommes confites