Strasbourg Saint-denis

Home/Tag: Strasbourg Saint-denis

Déjeuner 04/12/12

Menu Plat et Dessert                             15 € Menu Entrée et Plat                               16 € Menu Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Miso Soup Champignons boutons à la grecque, gambas à la coriandre Œuf basse T°, chorizo de Bigorre, crumble de sarrasin Plats 12 € Bonite laquée au miel, potiron Futsu Black au sésame Travers de porc Kintoa, carottes blanches, endives braisées à l’orange Onglet, frites maison + 3 € Faux filet Simmental, frites maison + 4 € Côte de veau, frites maison, chanterelles + 5 € Desserts 4 € Fromages de chez Beillevaire + 2 € Tartelette citron Mousse chocolat Poire pochée cardamome, meringue croquante

Déjeuner 27/11/12

Menu Plat et Dessert                             15 € Menu Entrée et Plat                               16 € Menu Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Poireaux vinaigrette Crème de panais, émulsion foie-gras Calamars et éperlans frits + 2€ Plats 12 € Limande sole, écume de fenouil, écrasé de pommes de terre  aux Piquillos Epaule d’agneau confite, racine d’hélianthis Onglet, frites maison + 3 € Faux filet Simmental, frites maison + 4 € Côte de veau, frites maison, pleurotes jaunes + 5 € Desserts 4 € Fromages de chez Beillevaire + 2 € Petit pot de crème au thé Meringue aux amandes, poires caramélisées Clafoutis aux cerises

Déjeuner 26/11/12

Menu Plat et Dessert                             15 € Menu Entrée et Plat                               16 € Menu Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Crème de champignons Rouleau automnal Tarte fine chèvre miel Ceviche cabillaud + 2€ Plats 12 € Saumon poché à la citronnelle, boulgour aux herbes Tendron de veau braisé Gremolata, spaghettis à l’encre de seiche Onglet, frites maison + 3 € Faux filet Simmental, frites maison + 4 € Côte de veau, frites maison, pleurotes jaunes + 5 € Desserts 4 € Fromages de chez Beillevaire + 2 € Crème brulée vanille Pavlova poire caramélisée, amande Clafoutis aux pommes