tomates anciennes

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées : 5 € Œuf bio     œuf cuit basse T°, brocolis et tartare de tomates anciennes à l’obione Palourdes et moules en escabèche, jus de poivron Poulpe + 2 € snacké puis mariné au gingembre, pousses d’épinards Crabe + 3 € chair de crabe au citron confit, mais crémeux et croquant Plats : 12 € Lieu jaune de ligne               salicornes, estragon et artichauts grillés Veau quasi de veau, jus de cassis, carottes colorées confites Pintade     suprême de pintade à l’origan, oignons nouveaux et polenta frite Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Côte de veau 300g + 5 € frites maison, jus corsé Entrecôte Simmental 350g + 7 € frites maison, jus corsé Fromages, Desserts : 4 € Assiette de fromages  + 2 € du marché Saint-Martin Fruits rouges fraises et framboises justes sucrées, émietté de sablé breton au sureau, crème légère à la vanille Chocolat crémeux chocolat noir, streusel Pastèque jus de verveine, huile d’olive et noisettes caramélisées