Déjeuner vendredi 20 septembre 2013 tarte aux mirabelles
Tout fait maison, menu du jour, produits frais, grillades, 75010, tarte aux mirabelles Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 € Menu Entrée, Plat et Dessert 20 € Entrées : 5 € Maquereau aigre doux, feuilles de brocolis vinaigrées Vitello Tonato veau, câpres et anchois Tarte fine au chèvre Sainte-Maure chutney de mirabelles Encornets + 4 € jus d’orties et choux pak choi Plats : 12 € Merlu snacké, carottes de couleur confites au cumin, crème d’oursin Canard magret rôti, épeautre comme un risotto Bonite + 3 € radis, potimarron et poireaux étuvés Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Côte de veau 300g + 6 € frites maison, jus corsé Entrecôte Simmental 350g + 7 € frites maison, jus corsé Desserts : 5 € Assiette de fromages + 2 € du marché Saint-Martin Riz au lait de coco figues caramélisées Tarte aux mirabelles crème d’amandes Perles du Japon + 2 € crémeuses au Philadelphia, avoine caramélisé et tagettes