Déjeuner 02/01/13
Menu Plat et Dessert 15 € Menu Entrée et Plat 16 € Menu Entrée, Plat et dessert 19 € Entrées : 5 € Crème de châtaignes, écume au raifort frais Œuf mollet en croute de persil Morteau grillée, rattes tièdes en vinaigrette Plats 12 € Cabillaud grillé, sauce vierge aux olives et basilic, écrasé de pommes de terre aux Piquillos Magret de canard, miel au poivre de Sechuan, navets et fenouil à l’orange Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental (350g), frites maison + 5 € Côte de veau, frites maison + 5 € Desserts 4 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Riz au lait, caramel au beurre salé Baba au rhum, chantilly à la vanille de Bourbon Poire pochée à la verveine, crumble de petits Lu Mousse au chocolat