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Cartes Déjeuner

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Déjeuner 13/11/12

Formule Plat et Dessert                             15 € Formule Entrée et Plat                               16 € Formule Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Velouté de panais Œuf mollet, vin rouge, boutons de Paris rosé Mini poireaux grillés, Tobiko, anchois fumés Casserons frits, mayonnaise au cresson                                      + 2 € Plats 12 € Lieu jaune vapeur, Shiitakes, bouillon de langoustines Magret de canard rôti, endives et navets braisés à l’orange Agneau confit, carottes couleurs Onglet, frites maison + 3 €£ Faux filet Simmental, frites maison + 4 € Côte de veau, frites maison, pleurotes + 5 € Desserts 4 € Fromages de chez Beillevaire + 2 € Poire pochée vin rouge, crumble amande Entremet passion, avocat Salade de fruits frais exotiques

Déjeuner 09/11/12

Formule Plat et Dessert                             15 € Formule Entrée et Plat                               16 € Formule Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Crème d’épinards Pieds de cochon panés noisettes Émietté de crabe au fenouil cru   Plats 12 € Saumon beurre blanc, coques, héliantis Epaule d’agneau du Quercy, lentilles à l’orientale Onglet, frites maison + 3 € Faux filet Simmental, frites maison + 4 € Côte de veau, frites maison, pleurotes + 5 € Desserts 4 € Fromages de chez Beillevaire + 2 € Brownie café & marrons Crème caramel Entremet passion

Déjeuner 08/11/12

Formule Plat et Dessert                             15 € Formule Entrée et Plat                               16 € Formule Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Crème de cresson Pieds de cochon panés noisettes Œuf basse T°, mousseline de patates douces Plats 12 € Dorade royale, polenta au basilic, choux noir de Toscane Suprême de volaille aigre doux, écrasée de pommes de terre au Nori Onglet, frites maison + 3 € Faux filet Simmental, frites maison + 4 € Côte de veau, frites maison, pleurotes + 4 € Desserts 4 € Fromages de chez Beillevaire + 2 € Brownie café & marrons Tiramisu Crème caramel

Déjeuner 07/11/12

Formule Plat et Dessert                             15 € Formule Entrée et Plat                               16 € Formule Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Gaspacho concombre, lait de coco Céleri gros sel, émulsion brulée Noix de Saint-Jacques, poêlées gingembre, citronelle    +2 € 6 Huitres fines de claire, N°3, Roumégous Charentes     + 4 € Plats 12 € Bonite laquée, shitakés, écrasé de pommes de terre, cebette Parmentier de confit de canard, patate douce Onglet, frites maison + 3 € Faux filet Simmental, frites maison + 4 € Côte de veau, frites maison, pleurotes + 4 € Desserts 4 € Fromages de chez Beillevaire + 2 € Pot de crème chocolat Poire pochée vin rouge Tarte au fromage blanc

Déjeuner mardi 06/11/12

Formule Plat et Dessert                             15 € Formule Entrée et Plat                               16 € Formule Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Crème de chou-fleur cumin Os à moelle Céleri gros sel, émulsion brulée 6 Huitres fines de claire, N°3, Roumégous Charentes              + 4 € Plats 12 € Bœuf Bourguignon Cabillaud, cannelloni aux blettes Onglet, frites maison + 3 € Faux filet Simmental, frites maison + 4 € Côte de veau, frites maison, pleurotes + 4 € Desserts 4 € Fromages de chez Beillevaire + 2 € Crème brulée, zestes de citron vert Pot de crème chocolat, mini madeleine Poire pochée vin rouge