Menus déjeuner Chameleon restaurant quartier République 75010

Déjeuner mardi 9 oct 12

Formule Entrée et Plat ou Plat et Dessert 15 € Formule Entrée, Plat et dessert 18 € Entrées : 5 € Crème potiron muscade œuf mollet Tartare de Veau Cèpes poêlés + 4 € Plats 12 € Daube de paleron, légumes racines Encornets en tempura, légumes croquants Parmentier de Haddock Côte de veau, chanterelles + 3 € Onglet, frites maison + 3 € Faux-Filet Simmental, frites maison + 4 € Entrecôte Simmental, frites maison + 5 € Desserts 4 € Crème Caramel Pavlova, ananas caramélisé Figues de Sollies, Crumble au Thym Fruits de saison, Sirop Cardamome

Déjeuner vendredi 5 oct 12

Formule Entrée et Plat ou Plat et Dessert 15 € Formule Entrée, Plat et dessert 18 € Entrées : 5 € Terrine de Sanglier Ceviche cabillaud Buffala, figues, parmesan, parme Cèpes poêlés + 6 € Plats 12 € Pasta Sotto Filet de lieu noir, charlottes confites, coques, cresson Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental, frites maison + 5 € Desserts 4 € Fruits frais en salade Mousse chocolat, menthe noire Crème brulée

Déjeuner jeudi 4 oct 12

Formule Entrée et Plat ou Plat et Dessert 15 € Formule Entrée, Plat et dessert 18 € Entrées : 5 € Terrine de Sanglier Pissaladière maison Thon mi-cuit, fenouil cru Plats 12 € Filet de Daurade, vierge, courgettes, tomates, Sauté de veau, citron confit, câpres, écrasée de pommes de terre Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental, frites maison + 5 € Desserts 4 € Clafoutis framboise Mousse chocolat, menthe fraiche Crème brulée

Déjeuner mardi 2 oct 12

Formule Entrée et Plat ou Plat et Dessert 15 € Formule Entrée, Plat et dessert 18 € Entrées : 5 € Crème de champignons de Paris Blanc de seiches, shiso, grenade Coques marinières, beurre blanc ciboulette Plats 12 € Filet de Daurade, vierge, courgettes, tomates, Suprême de volaille, Ossau Iraty, piperade de poivron Osso Bucco, polenta, gremolata + 2 € Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental, frites maison + 5 € Desserts 4 € Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé Mousse chocolat, after eight Crème brulée

Déjeuner vendredi 27 sept 12

Formule Entrée et Plat ou Plat et Dessert 15 € Formule Entrée, Plat et dessert 18 € Entrées : 5 € Sashimi daurade orange passion Tarte fine poire fourme d’Ambert Couteaux croute ail persil + 2 € Plats 12 € Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmenthal, frites maison + 5 € Merlan, oignons grelots, écrasée de pommes de terre Saltimbocca, polenta, olives, tomates Desserts 4 € Fruits rouges frais Riz au lait Tarte Figues de Solliès