dîner

Entrées : Ravioles de foie-gras, bouillon de crustacés au Nori 9 € Saint-Jacques en coquille, betteraves, beurre de sauge 11 € Langoustines, cresson de Méréville, potiron Futsu Black 12 € Plats : Onglet, frites maison 17 € Faux filet Simmental, frites maison 19 € Magret de canard, navets noirs de Pardaillan, jus corsé au Fenouil 20 € Lieu jaune, linguines à l’encre de seiche, scorsonères 21 € Côte de veau, frites maison, chanterelles 23 € Desserts : Assiette de Fromages 8 € Tartelette chocolat passion 7 € Meringue mangue caramélisée au citron vert 8 € Dacquoise au thé vert Matcha, clémentines confites 9 €