Entrées :
Ravioles de foie-gras, bouillon de crustacés au Nori 9 €
Saint-Jacques en coquille, betteraves, beurre de sauge 11 €
Langoustines, cresson de Méréville, potiron Futsu Black 12 €
Plats :
Onglet, frites maison 17 €
Faux filet Simmental, frites maison 19 €
Magret de canard, navets noirs de Pardaillan, jus corsé au Fenouil 20 €
Lieu jaune, linguines à l’encre de seiche, scorsonères 21 €
Côte de veau, frites maison, chanterelles 23 €
Desserts :
Assiette de Fromages 8 €
Tartelette chocolat passion 7 €
Meringue mangue caramélisée au citron vert 8 €
Dacquoise au thé vert Matcha, clémentines confites 9 €