Anguille en matelote

Anguille en Matelote Anguille en matelote de vin rouge, panais : plat du jour à 15 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Service entre 12h15 et 14h30 Menu Plat et Dessert 18 € Menu Entrée et Plat  20 €                  Menu Entrée, Plat et Dessert  23 € Entrées : 9 € Vichyssoise Maquereau à la flamme, pickles de radis Poitrine de veau confite, champignons rosés Croustillant de cabillaud, condiment coriandre, pistaches Plats : 15 € Daurade grise, patate douce, igname Anguille en matelote de vin rouge, panais Magret de canard, topinambours                                                                                  Echine de cochon fermier rôtie, endives caramélisées Desserts 6 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Poire pochée à la bergamote, gâteau chocolat blanc Tourte Pommes Cannelle Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 18 € (P+D), 20 € (E+P) et 23 € (E+P+D) ; 2  à 3 entrées du jour à 9 €, dont Vichyssoise 2 à 3 plats du jour à 15 €, dont Anguille en matelote de vin rouge, panais 2 desserts du jour à 6 €, dont Tourte Pommes Cannelle