carottes glacées à l’orange

Tout fait maison, menu du jour, produits frais, grillades, 75010, saumon confit Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                    20 € Entrées : 5 € Cochon poitrine de cochon laquée, persil tubéreux et avoine Œuf Bio   œuf cuit à 65°, petit-pois, menthe Harengs doux harengs pommes à l’huile, guindias Girolles + 4 € poêlées ail persil, joues séchées Kintoa  Plats : 12 € Saumon label rouge   saumon confit à la citronnelle, mini-courgettes et shiitakés Canard magret de canard, carottes glacées à l’orange Lieu jaune + 3 € coques, embeurrée de choux Filderkraut au citron confit, feuilles de brocolis vinaigrées Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Côte de veau 300g + 6 € frites maison, jus corsé Entrecôte Simmental 350g + 7 € frites maison, jus corsé Desserts : 5 € Assiette de fromages + 2 € du marché Saint-Martin Riz au lait de coco mûres Tarte aux Quetsches Figues de Solliès + 2 € rôties au Muscovado, crème légère vanillée, pistaches torréfiées