Tout fait maison, menu du jour, produits frais, grillades, 75010, saumon confit
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 20 €
Entrées : 5 €
Cochon
poitrine de cochon laquée, persil tubéreux et avoine
Œuf Bio
œuf cuit à 65°, petit-pois, menthe
Harengs doux
harengs pommes à l’huile, guindias
Girolles + 4 €
poêlées ail persil, joues séchées Kintoa
Plats : 12 €
Saumon label rouge
saumon confit à la citronnelle, mini-courgettes et shiitakés
Canard
magret de canard, carottes glacées à l’orange
Lieu jaune + 3 €
coques, embeurrée de choux Filderkraut au citron confit, feuilles de brocolis vinaigrées
Onglet rondin 200g + 3 €
frites maison, jus corsé
Côte de veau 300g + 6 €
frites maison, jus corsé
Entrecôte Simmental 350g + 7 €
frites maison, jus corsé
Desserts : 5 €
Assiette de fromages + 2 €
du marché Saint-Martin
Riz au lait de coco
mûres
Tarte aux Quetsches
Figues de Solliès + 2 €
rôties au Muscovado, crème légère vanillée, pistaches torréfiées