Déjeuner 25/01/13
Menu Plat et Dessert 15 € Menu Entrée et Plat 16 € Menu Entrée, Plat et dessert 19 € Entrées : 5 € Velouté de Butternut, noix du Piémont, foie-gras Tartare de daurade, mangue, passion Encornets et sucrines poêlées, citron confit Plats 12 € Saumon mi-cuit, patates douces au gingembre Côtes d’agneau au thym citron, Raz el Hanout, chevriers Magret rôti au cumin, carottes et poires de terre glacées Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental (350g), frites maison + 5 € Côte de veau, frites maison, chanterelles + 5 € Desserts 4 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Riz au lait crémeux Crème caramel Poires pochées au vin rouge, crumble de speculoos Tartelette soufflée au chocolat, caramel au beurre salé