Déjeuner Kombu mardi 24 février
Kombu Pluma Ibérique, kombu, pain d‘épices, céleri rave, Plat du jour à 16 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 7 € Velouté champignons de Paris, lard grillé, avoine Œuf Bio, panais, chorizo, cacao Maquereau, mi cuit, pickles d’oignon rouge, mouron des oiseaux Saucisse Bio du Jura, lentilles vertes, châtaigne, céleri estragon + 2 € Plats : 13 € Cabillaud, grenaille, câpres, chou kale et tétragone Poulette Cours d’armoise, cresson, carottes jaunes, estragon Pluma Ibérique, kombu, pain d‘épices, céleri rave + 3 € Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 € Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Chocolat Gianduja, noisettes, spéculoos Yuzu, grenade, meringue Riz au Lait, caramel, jus de poires Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2 à 4 entrées du jour à 7 €, dont Velouté de champignons de Paris et Maquereau mi cuit 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Cabillaud et Poulette, Pluma Ibérique, kombu, pain d‘épices, céleri rave, à 16 € 3 desserts du jour à 5 €, dont Yuzu