Déjeuner livèche mercredi 3 septembre
Livèche Tartare de veau, livèche, olives Taggiasche, jus de poivrons grillés, entrée du jour à 7 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 7 € Velouté de courgette basilic, noisettes du Piémont Œuf Bio, cuit basse T, brocoli au wasabi, chorizo Tartare de veau, livèche, olives Taggiasche, jus de poivrons grillés Bonite, marinée, granny smith, radis noir, mouron des oiseaux + 2 € Plats : 13 € Cabillaud, grillé, choux verts, mousseline de céleri rave, beurre de nage au gingembre Filet mignon, laquée, carottes confites au cumin et pousses d’épinards Pintade, suprême grillé, grenailles confites, champignons de Paris crus Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé +5 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 € Riz au lait de coco, émietté de sablé breton Mousse chocolat, spéculoos Quetsches, pochées, éclats de meringue Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au samedi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 3 à 4 entrées du jour à 7 €, dont Tartare de veau, livèche, olives Taggiasche, jus de poivrons grillés 2 à 3 plats du jour à 13 € : dont Cabillaud et Filet mignon laqué 3 desserts du jour à 5 €, dont Clafoutis cerises et Prunes d'été La livèche est une plante condimentaire, appelée aussi Ache des [...]