mangue

Menu Plat et Dessert                             15 € Menu Entrée et Plat                               16 € Menu Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Crème de courge de Siam Escargots, ail et anchois fumés, mâche Terrine de foies de volaille Salade croquante de betteraves crues à la poire et Feta Plats 12 € Cabillaud, beure blanc citron Meyer, grenailles fondantes aux câpres Joues de cochon braisées au gingembre, carottes et poires de terre glacées Filet de poulet comme un Tonkatsu, chou cabus et orge perlé Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental (350g), frites maison + 5 € Côte de veau, frites maison, chanterelles + 5 € Desserts 4 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Mandarines de Sicile pochées au sirop verveine Fondant choco mangue pimentée Riz au lait crémeux, poires caramélisées