Oeuf Florentine

Oeuf Florentine Entrée du jour  : Oeuf Florentine, mimolette vieille à 9 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Service entre 12h15 et 14h30 Menu Plat et Dessert 18 € Menu Entrée et Plat  20 € Menu Entrée, Plat et Dessert  23 € Entrées : 9 € Oeuf florentine / mimolette vieille Maquereau mariné / pickles / jeunes pousses Vichyssoise au curry / amandes de mer Calamars à la plancha / mousseline de topinambour / émulsion ail doux + 2 € Plats : 15 € Carrelet rôti au fenouil sec  / lentilles corail à la coriandre / fromage blanc  aux épices                                          Rôti de veau / écrasé de pommes de terre au beurre noisette Joues de Bœuf mijotées au vin rouge / panais rôtis Onglet de bœuf / tombée de choux / lardons de veau   + 4 € Desserts 6 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Cookie chocolat au lait & cacahuètes / crème montée tonka Crumble pommes ananas flambé au rhum ambré Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 18 € (P+D), 20 € (E+P) et 23 € (E+P+D) ; 2  à 3 entrées du jour à 9 €, dont Oeuf Florentine 2 à 3 plats du jour à 15 €, dont Joues de boeuf 2 desserts du jour à 6 €, dont crumble pommes ananas