Déjeuner 26 février 2013
Menu Plat et Fromage ou Dessert 15 € Menu Entrée et Plat 16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 19 € Entrées : 5 € Crème de butternut, mélilot Ceviche cabillaud Poitrine de cochon Doumbéa grillée, mâche, orange sanguine Œuf mollet frit, châtaignes, étrilles Couteaux XL, ail, persil + 2 € Plats 12 € Lieu jaune, cornes de gatte, betteraves Magret de canard, daïkon et panais braisés Tendron de veau braisé, citron confit, pennes Pluma ibérique, lentilles vertes tièdes, champignons boutons + 2 € Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental (350g), frites maison + 5 € Côte de veau, frites maison + 5 € Fromages, Desserts 4 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Tomme normande Tartelette citron vert meringue Mousse chocolat noix de Pécan Crème brulée vanille Tarte fine aux pommes, caramel beurre salé