rutabaga

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Déjeuner rutabaga jeudi 15 janvier

Rutabaga Pintade fermière, rutabaga, panais, jus diable, plat du jour à 13 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 € Entrées : 7 € Velouté de Butternut, amandes fumées Œuf Bio, cuit basse T°, héliantis, lard fumé, parmesan Morteau, lentilles vertes du Puy, piquillos, poires Tartare de veau, bergamote, Jalapeno et pissenlits Plats : 13 € Merlu, frégola sarda, ail noir, radis crus Quasi de veau, rôti au pain d’épices, carottes glacées, tétragone Pintade fermière, rutabaga, panais, jus diable Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 € Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 €  Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Mousse Chocolat, caramel au beurre salé Clafoutis griottes, crème vanillée Riz au lait, granny smith Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2  à 4 entrées du jour à 7 €,  dont Velouté de Butternut et Tartare de Veau 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Pintade fermière, rutabaga, panais, jus diable 3 desserts du jour à 5 €, dont Clafoutis Griottes

Déjeuner 5 février 2013

Menu Plat et Dessert                             15 € Menu Entrée et Plat                               16 € Menu Entrée, Plat et dessert                 19 € Entrées  : 5 € Crème de potimarron, châtaigne Œuf basse T°, betteraves, Morteau Ventrèche de thon snackée, radis noir + 2 € Fera du lac Léman, cresson, patates douces + 4 € Plats 12 € Lieu jaune, rutabagas, cornes de gattes Quasi de veau rôti, Sarawak, carottes et shiitakes Magret de canard, écrasé de pommes de terre au raifort Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental (350g), frites maison + 5 € Côte de veau, frites maison + 5 € Desserts 4 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Tarte Tatin Pana Cotta vanille bourbon, passion Mandarines pochées verveine, spéculoos

Déjeuner mardi 16 octobre 2012

Formule Entrée et Plat ou Plat et Dessert              15 € Formule Entrée, Plat et dessert                              18 € Entrées  : 5 € Œuf mollet, cresson, soubise, crumble Soupe de courge graines grillées Sashimi saumon, feuille de lin + 2 € Cèpes poêlés, pain d’épices + 5 € Plats 12 € Merlan poêlé, choux de Pontoise, citron confit Magret de canard, navets, betteraves, rutabaga Pluma Ibérique, écrasé de pommes de terre Onglet, frites maison + 3 € Côte de veau, frites maison, chanterelles + 4 € Faux-Filet Simmental, frites maison + 4 € Desserts 4 € Tarte citron Mousse chocolat châtaigne Riz au lait vanille