Dîner 16/11/12
Entrées : 6 Huitres Fines de Claires Charentes 9 € Ravioles aux pleurotes, bouillon chorizo 10 € Saint-Jacques Erquy en coquille 11 € Plats : Cabillaud poché au gingembre, risotto à l’encre de seiche 17 € Faux filet Simmental, frites maison 19 € Saint-Pierre rôti au fenouil sec, cresson de Méréville 21 € Côte de veau, frites maison, pleurotes 23 € Palombe du pays Basque, chanterelles 27 € Desserts : Fromages de chez Beillevaire 8 € Crémeux marrons 7 € Meringue française, glace vanille, amarena 8 € Entremet poires caramélisées 8 €