Pignons de pin

Velouté carottes au cumin, pignons de pin, entrée du jour à 7 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Velouté carottes au cumin, pignons de pin
Harengs doux, mariné, crémeux pommes de terre, eau de tomates
Œuf Bio, cuit basse T°, brocoli, wasabi, lard fumé
Tartare de veau, basilic pourpre, condiment dattes citron confit + 2 €

Plats : 13 €

Daurade, pommes grenailles confites et pousses d’épinards
Pintade, suprême de pintade rôti, miel de vadouvan, compotée de choux et noisettes du Piémont
Pluma ibérique, haricots verts en vinaigrette, piquillos + 2 €
Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé +5 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 €
Tarte aux quetsches, crème frangipane
Mousse chocolat, spéculoos
 Fraises, crème vanille, meringue

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au samedi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

3  à 4 entrées du jour à 7 €,  dont Velouté carottes au cumin, pignons de pin
2 à 3 plats du jour à 13 € : dont Daurade et Pintade
3 desserts du jour à 5 €, dont Fraises & Tarte aux quetsches