Saint Jacques Erquy

Saint Jacques Erquy, shiitakés, pain de mie, poireaux, Entrée du jour à 11 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Service entre 12h15 et 14h30

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Œuf Bio, cuit basse T°, brocoli, ail des ours, truite fumée
Tartare de veau, genièvre, radis glaçons, piquillos
Asperges blanches, brouillade d’œufs fumée, amandes + 2 €
Saint Jacques Erquy, shiitakés, pain de mie, poireaux + 4 €

Plats : 13 €

Lieu Jaune, grenailles confites, champignons de Paris crus, argousier
Magret de Canard, polenta, condiment céleri coriandre, ail noir
Pluma Ibérique, carottes confites, butternut, maïs + 3 €
Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 €
Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € 

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 €
Crémeux Chocolat, spéculoos
Crème prise au Romarin, pommes et poires
Oranges, crème légère vanillée, crumble chocolat

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

2  à 4 entrées du jour à 7 €, dont Oeuf Bio et Saint Jacques Erquy, shiitakés, pain de mie, poireaux à 11 €
2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Lieu Jaune et Magret de Canard
3 desserts du jour à 5 €, dont Crémeux Chocolat