Dessert du jour à 5 €, tartelette au safran et citron de Kalamata
Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 20 €
Entrées : 5 €
Velouté de choux fleurs, poitrine fumée grillée
Œuf Bio, cuit basse T°, chair de crabe à l’huile d’olive fumée, tarama léger
Harengs doux, rattes en vinaigrette, cébettes
Boundin Kintoa, choux Kale et jus de cresson
Plats : 12 €
Lieu jaune de ligne, carottes couleurs glacées, crème de corail d’oursin, pousses d’épinards
Paleron de boeuf, braisé au vin rouge, écrasé de pommes de terre au raifort
Canard, magret de canard rôti, poudre de câpres, épeautre légèrement grillé, mâche
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Teres Major Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €
Desserts 5 €
Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 €
Poires pochées, caramel au beurre salé, graines de lin torréfiées
Tartelette au safran et citron de Kalamata, éclats de meringue
Crémeux chocolat noir, noix caramélisées
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;
3 à 4 entrées à 5 €,
2 à 3 plats du jour à 12 €
3 desserts à 5 € dont Tartelette au safran et citron de Kalamata
Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Teres Major Black Angus et côte de veau, servies avec des frites maison