Entrées :
Foie gras de canard chaud, jus de passion et Boskoops grillées 10 €
Huitres Fines de Claires et bœuf en tartare truffé 11 €
Joues de lotte confites et fumées au fenouil 11 €
Plats :
Entrecôte Simmental (350g), frites maison 20 €
Pintade fermière à l’anguille fumée, chutney de betteraves et chou de Bruxelles croquants 21 €
Côte de veau, frites maison, pleurotes 23 €
Tronçon de turbot rôti, gnocchis verts et navets 25 €
Desserts :
Assiette de fromages du marché Saint-Martin 8 €
Crémeux citron vert, sablé à l’anis 7 €
Tartelette mousse de litchis légère 8 €
Streusel chocolat pignons de pin pralinés 8 €