Déjeuner fraises des alpilles mardi 15 avril
Fraises des Alpilles Pana Cotta, au basilic, fraises des Alpilles, dessert du jour à 5 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 7 € Crème d’asperges, tartare d’asperges grillées Œuf Bio, cuit basse T°, émietté de crabe au Shiso et betteraves acidulées Bulots, mayonnaise au cresson, câpres, pourpier Ris de Veau, rôtis, petits pois, ail des ours + 5 € Plats : 13 € Merlu, écrasé de pommes de terre de l’Ile de Ré et choux Pak Choï Canard, magret de canard, carottes au pain d’épices et pousses d’épinards Pluma Ibérique, grenailles confites et shiitakés grillés + 2 € Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Hampe de Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 € Pana Cotta, au basilic, fraises des Alpilles Mousse chocolat légère, croquant noisette Fruits frais pochés, mangue, framboises, passion Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 3 à 4 entrées du jour à 7 €, dont Crème d'asperges et bulots 2 à 3 plats du jour 13 € : dont Merlu & magret de canard 3 desserts du jour 5 €, dont Pana Cotta, au basilic, fraises des Alpilles, Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish [...]