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Dîner concert Jazz Funk Judrilex 2 nov 13

Samedi 2 novembre 2013, de 20h à 23h, dîner concert Jazz Funk au Chameleon restaurant. Les musiciens Judrilex : Julien : Trompette Adrien : Piano Fender Rhodes Alexandre : Guitare Philippe : Batterie Jeunes Jazzmen talentueux, qui se sont produits cet été à Jazz in Marciac, vont nous proposer un répertoire Jazz mâtiné de Funk, dont le titre éponyme du restaurant d'Herbie Hancock. Pas de droits d'entrée, prix du dîner et des boissons au tarifs habituels. La carte des dîners de cette semaine est ici : entrées : champignons sauvages, couteaux de plongée, truffe de Bourgogne plats : onglet, lieu jaune, poitrine et côte de veau, canard col vert, hampe black angus desserts : vacherin saint-germain, poires pochées, perles du Japon au philadelphia Pensez à réserver cette semaine par tél. au 01 42 08 99 41, samedi avant 17h par mail Concert Jazz Funk Alour Chicot 2 nov chameleon  

Dîner truffe de Bourgogne mardi 28 oct. au samedi 2 nov.

Exceptionnel cette semaine Truffe de Bourgogne en entrée Restaurant cuisine bistronomique, tout fait maison, produits frais, grande terrasse proche de la place de la République 75010 Entrées : Pieds de mouton et trompettes de la mort 9 € poêlés, lard fumé, mouron des oiseaux Veau basque 10 € couteaux de plongée, céleri, kaki Œuf bio, Truffe de Bourgogne 15 € œuf cuit à 65 °, truffe de Bourgogne, Parmigiano Reggiano, oignons de Roscoff  Plats : Onglet rondin 200g 15 € frites maison, jus corsé Lieu jaune 15 € butternut, blettes et tagettes Teres Major Bœuf Black Angus 18 € frites maison, jus corsé Poitrine de veau 20 € carottes fanes, piquillos et céleri rave Côte de veau (300g), chanterelles 23 € grenailles confites au beurre d’aspérule, chanterelles,  jus corsé Canard col vert 23 € héliantis, cresson, champignons de Paris Desserts :   Assiette de fromages 7 € sélection du marché Saint-Martin Poires pochées 7 € pistaches, noisettes et chocolat Vacherin 7 € Saint-Germain, mangue Perles du japon 9 € philadelphia, granité poivrons  du mardi au samedi, 1ère commande 19h30, dernière commande 22h30 du mardi au jeudi, 23h vendredi et samedi service nappé, grandes tables espacées carte des vins, bouteilles 75 cl à partir de 17 € réservation par téléphone au 01 42 08 99 41 ou par mail 
 le samedi réservation par tél. à partir de 17h30 Parking soir et nuit Alhambra 75011 près de la place de la république Truffe de Bourgogne

Déjeuner blanquette de veau vendredi 1er nov

Plats du jour ; Blanquette de veau, Bonite, produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                    20 € Entrées : 5 € Velouté de panais châtaignes grillées Œuf Bio cuit basse T°, coques, potimarron Kabocha Saucisse Immortal bio du Jura lentilles vertes du Puy tièdes Champignons sauvages + 4 € poêlés, lard fumé, mouron des oiseaux Plats : 12 € Bonite   choux vert de Pontoise et épinards Blanquette de veau pommes grenailles confites Lieu Jaune + 3 € butternut, blettes et tagettes Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Teres Major Black Angus + 6 € frites maison, jus corsé Côte de veau 300g + 6 € frites maison, jus corsé Desserts : 5 € Assiette de fromages + 2 € du marché Saint-Martin Tarte Tatin crème légère Pana Cotta vanille Bourbon grenade, coulis de fruits rouges Poires pochées + 2 €     chocolat, noisettes caramélisées                                                                                        Plat du jour, Blanquette de veau, pommes grenailles confites Service déjeuner de 12h à 14h30, Grande Terrasse, Réservations par mail ou téléphone Vins au verre 12 cl : Rosé : Alpilles, 3,5 € Gris de gris 4 € Blancs : Côte de Gascogne 3,5 €, Rueda 4 €, Chardonnay-Torrontes 4 €, Marigny neuf (Bio) 4 €, Quincy 4,5 €, Saint-Véran 5 €, Chardonnay Ardèche 5 € Rouges : Pintoresco 3,5 €, Minervois 3,5 €, Roussillon le Petit-Dernier [...]

Déjeuner panais jeudi 31 oct 13

Entrée du jour ; velouté de panais, produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                    20 € Entrées : 5 € Velouté de panais châtaignes grillées Saucisse Immortal du Jura grillée, lentilles vertes du Puy tièdes Betteraves cuites en croute de sel, sardines à l’huile Pieds de mouton et trompettes de la mort + 4 € poêlés, lard fumé, mouron des oiseaux Plats : 12 € Bonite choux verts de Pontoise et épinards Canard des Landes carottes glacées, pleurotes Lieu Jaune + 3 € butternut, blettes et tagettes Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Teres Major Black Angus + 6 € frites maison, jus corsé Côte de veau 300g + 6 € frites maison, jus corsé Desserts : 5 € Assiette de fromages + 2 € du marché Saint-Martin Poires Conférences amaréna, philadelphia, meringue Mousse Chocolat Inaya spéculoos Pana Cotta + 2 € Vanille de Bourbon, grenade  entré du jour : velouté de panais Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 2 à 3 entrées à 5 € 2 plats du jour à 12 €, dont un poisson frais et une viande 2 à 3 desserts à 5 € Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours grillades de boeuf et côte de veau, servies avec des frites maison Formule entrée plat ou plat dessert à 16 € Formule entrée, plat et dessert à 20 € Tout est cuisiné sur place, tout fait maison Carte [...]

Déjeuner choux de pontoise mercredi 30 oct

Plats du jour ; cabillaud, choux de pontoise, coucou de Rennes, produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                    20 € Entrées : 5 € Crème de carottes châtaignes Œuf Bio cuit basse T°, oignons de Roscoff, morteau Betteraves cuites en croute de sel, sardines à l’huile Pieds de mouton et trompettes de la mort + 4 € poêlés, lard fumé, mouron des oiseaux Plats : 12 € Cabillaud choux de Pontoise et épinards Coucou de Rennes carottes glacées, pleurotes Lieu Jaune + 3 € butternut, blettes et tagettes Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Hampe Black Angus + 6 € frites maison, jus corsé Côte de veau 300g + 6 € frites maison, jus corsé Desserts : 5 € Assiette de fromages + 2 € du marché Saint-Martin Framboises amaréna, crème vanillée, éclats de meringue Mousse Chocolat Inaya spéculoos Perles du Japon + 2 € au philadelphia                                               Plat du jour, Cabillaud choux de pontoise Service déjeuner de 12h à 14h30, Grande Terrasse, Réservations par mail ou téléphone Vins au verre 12 cl : Rosé : Alpilles, 3,5 € Gris de gris 4 € Blancs : Sauvignon 3,5 €, Rueda 4 €, Chardonnay-Torrontes 4 €, Marigny neuf (Bio) 4 €, Quincy 4,5 €, Saint-Véran 5 €, Chardonnay Ardèche 5 € Rouges : Pintoresco 3,5 €, Roussillon le Petit-Dernier 4 €, Autugnac Pinot Noir 4 [...]