Déjeuner salicornes lundi 20 jan
Entrée du jour, Saucisse de Morteau, salicornes vinaigrées, mousseline de patate douce Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 5 € Velouté de potimarron Hokkaïdo, champignons boutons Œuf Bio, cuit basse T°, hélianthis, poitrine fumée, parmesan Saucisse de Morteau, mousseline de patate douce, salicornes vinaigrées Plats : 13 € Cabillaud, beurre blanc, écrasé de pommes de terre à la ciboulette, betteraves cuites en croute de sel Quasi de veau, navets de Pardhaillan, mini carottes grillées Pluma Ibérique, gnocchis Sardi en risotto, champignons de Paris Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Crémeux chocolat café, émietté de sablé breton Faisselle, orange de sparte, avoine grillé Poires caramélisées, châtaignes, éclats de meringue Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 3 entrées du jour 5 € dont Morteau avec salicornes vinaigrées, oeuf cuit basse T°, velouté Hokkaïdo 3 plats du jour 13 €, dont Cabillaud, Pluma ibérique et Quasi de veau 3 desserts du jour 5 €, dont faisselle & crémeux chocolat café Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Hampe Black Angus et Côte de veau, servies avec des frites maison
