Déjeuner jus de coquillages vendredi 9 mai
Jus de coquillages Lieu Jaune, jus de coquillages émulsionné, salicornes, épinards, plat du jour à 13 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 7 € Crème de choux fleurs, crumble parmesan olives Taggiasche Saucisse Immortale, bio du Jura, lentilles vertes du Puy, moutarde à l’ancienne, piquillos Harengs doux, pommes à l’huile, pickles de betteraves et radis Daïkon Seiche, chorizo de Bigorre, cébettes grillées + 2 € Plats : 13 € Lieu Jaune, jus de coquillages émulsionné, salicornes, épinards Quasi de veau, rôti au pain d’épices, shiitakés, pommes grenailles confites au piment d’Espelette Canard, magret de canard, épeautre et choux verts Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Hampe de Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 € Ananas, fruit de la passion, crème légère vanillée, éclats de meringue Mousse chocolat, caramel au beurre salé Riz au lait, crumble chocolat Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 3 à 4 entrées du jour à 7 €, dont Seiche et saucisse Immortale 2 à 3 plats du jour 13 € : dont Lieu Jaune, jus de coquillages émulsionné, salicornes, épinards 3 desserts du jour 5 €, dont ananas et riz au [...]