Tél. : 01 42 08 99 41|70, rue Rene Boulanger 75010 Paris
TwitterFacebookInstagram

mélilot

Home/Tag: mélilot

Déjeuner 27 février 2013

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées  : 5 € Crème de champignons de Paris Calamars, mâche, piquillos Œuf basse T°, mélilot, soba Couteaux XL, ail, persil + 2 € Plats 12 € Merlan de ligne, praires, chou pakchoï Boudin Kintoa, compotée de pommes Belchard, grenailles fondantes, épinards Pluma ibérique, risotto d’épeautre + 2  € Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental (350g), frites maison + 5 € Côte de veau, frites maison + 5 € Fromages, Desserts 4 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Tomme normande Tartelette frangipane, poires pochées Crème brulée vanille Riz au lait crémeux, caramel beurre salé

Déjeuner 26 février 2013

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées  : 5 € Crème de butternut, mélilot Ceviche cabillaud Poitrine de cochon Doumbéa grillée, mâche, orange sanguine Œuf mollet frit, châtaignes, étrilles Couteaux XL, ail, persil + 2 € Plats 12 € Lieu jaune, cornes de gatte, betteraves Magret de canard, daïkon et panais braisés Tendron de veau braisé, citron confit, pennes Pluma ibérique, lentilles vertes tièdes, champignons boutons + 2  €                                                        Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental (350g), frites maison + 5 € Côte de veau, frites maison + 5 € Fromages, Desserts 4 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Tomme normande Tartelette citron vert meringue Mousse chocolat noix de Pécan Crème brulée vanille Tarte fine aux pommes, caramel beurre salé  

Dîners 21 & 22 février 2013

Entrées : Ventrèche Kintoa, royale d’artichauts  9 € Huitres et bœuf, ail rocambole infusé 10 € Crème d’étrilles, œuf et mélilot 11 € Plats : Médaillons de veau, carottes, pain d’épices, jus corsé au fenouil 19 € Saint-pierre, sucs de carotte orange, navets boule d’or 21 € Entrecôte Simmental (350g), frites maison 22 € Pigeon foie-gras, chou russe, bardane confite 23 € Desserts : Assiette de fromages 8 € Lime de Padoue et oranges sanguines 8 € Mini-poire conférence, cardamome, sablé Breton chocolat 8 € Paris-Brest 9 €  

Déjeuner 12 février 2013

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées  : 5 € Soupe de carottes, croutons, gingembre Saumon mariné, infusion verveine citronnelle Œuf basse T°, crème de parmesan, poitrine grillée Seiches en tempura, mayonnaise au cresson + 2 € Plats 12 € Lieu jaune, beurre de mélilot, écrasé de pommes de terre, granny ciboulette Agneau confit, patates douces au lin Porc au caramel, carottes glacées, orge perlé Magret de canard, Shiitakes, condiment mandarine + 2 € Onglet, frites maison + 3 € Côte de veau, frites maison + 5 € Fromages, Desserts 4 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Tomme normande Saint Nectaire fermier Riz au lait Tarte Tatin Clafoutis mangue