tarte fine

Home/Tag: tarte fine

Déjeuner chutney de poires lundi 2 dec

entrée du jour : tarte fine au chèvre Sainte-Maure, chutney de poires Plats du jour à 12 €, cabillaud, magret de canard, produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                      20 € Entrées : 5 € Crème de choux fleurs, châtaignes grillées Œuf bio, cuit basse T°, potimarron Hokkaïdo, anguille fumée Tarte fine, au chèvre Sainte-Maure, chutney de poires Jambon Bellota, betteraves cuites en croute de sel + 2 € Plats : 12 € Cabillaud, condiment granny smith, citron gingembre, écrasé de pommes de terre à la ciboulette Canard, magret de canard rôti, jus de Piquillos, carottes glacées Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Mousse chocolat Barry Guayaquil, grué de cacao Brioche perdue, faisselle, poires Crémeux praliné, éclats de meringue Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 3 à 4 entrées à 5 €, dont Tarte fine au chèvre Sainte-Maure, chutney de poires 2 à 3 plats du jour à 12 € 2 à 3 desserts à 5 € Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Hampe Black Angus et côte de veau, servies avec des frites maison

Déjeuner 25 février 2013

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées  : 5 € Crème de carottes au cumin Tartelette fourme d’Ambert, chutney poire mangue Gambas poêlées, étrilles, pousses d’épinards Œuf mollet frit, châtaignes, foie-gras + 2 € Plats 12 € Cabillaud, beurre de nage, choux verts Magret de canard au pain d’épices, pommes grenailles fondantes Pluma ibérique, lentilles vertes tièdes, champignons boutons + 2  €                                                        Onglet, frites maison + 3 € Entrecôte Simmental (350g), frites maison + 5 € Côte de veau, frites maison + 5 € Fromages, Desserts 4 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Tomme normande Poires pochées cardamome, croustillant au noix de Pécan Crème brulée citron vert Tarte fine aux pommes

Déjeuner 15 février 2013 noix de pecan

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées  : 5 € Crème de Butternut, gingembre Moules et crevettes sautées au piment d’Espelette, papaye verte et betteraves Tarte fine poires fourme d’Ambert Plats 12 € Parmentier de Haddock Filet mignon de cochon laqué, boulgour aux herbes légèrement grillé Suprême de volaille, cornes de Gatte et carottes glacées Onglet, frites maison + 3 € Côte de veau, frites maison + 5 € Fromages, Desserts 4 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Tomme normande Saint Nectaire fermier Crème brulée citron vert Tartelette chocolat, noix de pecan Ananas caramélisé, mousse de mangue vanillée