Entrées :

Maki vert, crabe, mangue, papaye 9 €
Royale de foie-gras, escargots en escabèche 10 €
Langoustines et oeuf, bouillon des carcasses 11 €

Plats :

Pintade fermière et anguille fumée, navets et céleri 19 €
Dorade rose, poireaux étuvés, palourdes 21 €
Entrecôte de Bœuf Simmental (350g), frites maison 22 €
Ris de veau rôti au mélilot, carottes, pain d’épices 23 €

Desserts :

Assiette de fromages 8 €
Chocolat, pralin de pignons de pin, streusel choco-amandes 8 €
Crémeux citron vert, sablé à l’anis 8 €
Meringue soufflée à la vanille, granité mangue 8 €