Cartes Déjeuner

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées : 5 € Asperges crème d’asperges, copeaux de morcilla Daurade en tartare, mangue et coriandre Seiches + 2 € anguille fumée, ail des ours Plats : 12 € Merlan de ligne pousses d’épinards, épeautre Filet mignon laqué, héliantis et mini carottes Pintade fermière suprême rôti, petit pois frais et moutarde verte Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Côte de veau 350g + 5 € frites maison, jus corsé Entrecôte 350g, bœuf Simmental + 6 € frites maison, jus corsé Pigeonneau de Mesquer  + 6 € mini carottes, poireaux, blettes Fromages, Desserts : 4 € Assiette de fromages  + 2 € du marché Saint-Martin Riz au lait caramel au beurre salé Panna Cotta au thé de Ceylan, coulis de fraises Chocolat mousse légère, croquant de meringue     

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées : 5 € Fromage de chèvre tarte fine chèvre miel, oignons grelots Œuf de poule oeuf basse t°, artichaut et parmesan Asperges blanches du Poitou + 3 € brouillade d’œufs en siphon  Plats : 12 € Saumon label rouge condiment gingembre citronnelle, carottes Porc Kintoa poitrine Kintoa braisée, pommes de terre de l’ile de Ré confites au mélilot Veau quasi de veau rôti, épeautre et pousses d’épinards, jus au fenouil sec Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Côte de veau 350g + 5 € frites maison, jus corsé Entrecôte 350g, bœuf Simmental + 6 € frites maison, jus corsé Pigeonneau de Mesquer  + 6 € mini carottes, poireaux, blettes Fromages, Desserts : 4 € Assiette de fromages  + 2 € du marché Saint-Martin Riz au lait caramel au beurre salé Panna Cotta à la vanille, meringue croquante au sureau Soupe de fraises émietté de sablé breton