Pour les déjeuners, du lundi au vendredi, de 12h15 à 14h30
Carte et menus qui change tous les jours (de 18 à 23 €)
Déjeuner Muscovado vendredi 3 octobre
Muscovado Figues de Solliès pochées au Muscovado, crème prise au romarin, dessert du jour à 5 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat [...]
Déjeuner canard landais jeudi 2 octobre
Canard landais Magret de canard landais, laqué au miel de Vadouvan, épeautre et carottes confites, plat du jour à 15 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée [...]
Déjeuner cresson de Méréville mercredi 1er octobre
Cresson de Méréville Velouté de cresson de Méréville, lard fumé, noisettes, entrée du jour à 7 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat [...]
Déjeuner chou tronchuda mardi 30 septembre
Chou tronchuda Daurade, grillée, persil tubéreux, jus des fanes émulsionné, chou tronchuda, plat du jour à 13 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou [...]
Déjeuner Maigre de Corse lundi 29 septembre
Maigre de Corse Maigre de Corse, grillé, chou tronchuda aigre doux, coriandre, beurre de nage, plat du jour à 13 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée [...]
Déjeuner Tétragone vendredi 26 septembre
Tétragone Seiche, mi cuite, pousses de tétragone, citron confit, entrée du jour à 10 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert [...]