Tél. : 01 42 08 99 41|70, rue Rene Boulanger 75010 Paris
TwitterFacebookInstagram

tarte abricots amandes

Home/Tag: tarte abricots amandes

Déjeuner mercredi 3 juillet 2013

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées : 5 € Œuf bio œuf cuit basse T°, shiitakés, igname, crème d’oseille tiède Escargots   ail, persil, marjolaine, rappée de poutargue Cabillaud ceviche cabillaud, écume de maïs Crevette grises vivantes + 4 € poêlées citronnelle gingembre  Plats : 12 € Lieu jaune snacké, grenailles confites au thym des Cévennes, condiment chorizo Lapin râble de lapin rôti, oignons de Trébons grillés et orge perlé comme un risotto Veau sauté de veau aux olives Taggiasche, polenta frite et petites carottes Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Côte de veau 300g + 5 € frites maison, jus corsé Entrecôte Simmental 350g + 7 € frites maison, jus corsé Fromages, Desserts : 4 € Assiette de fromages  + 2 € du marché Saint-Martin Tomette d’Alagnon bio, lait de vache Tarte aux abricots crème d’amandes Mousse chocolat noir jus de griottes, noisettes du Piémont Crémeux citron vert crumble amandes thym 

Déjeuner mercredi 19 juin 2013

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées : 5 € Maquereau     filet de maquereau au Miso, artichaut et pourpier Cochon poitrine de cochon laquée, poireaux grillés, citronnelle gingembre Vitello Tonnato veau, sauce thon anchois Œuf de poule Bio Œuf cuit basse T°, chorizo et petit-pois Plats : 12 € Merlu grillé à l’ail des ours, polenta frite, salicornes et arroche rouge Veau quasi de veau, jus court au romarin, chutney de betteraves, grenailles de l’ile de Ré  et Morteau Agneau gigot d’agneau braisé au fenouil sec, boulgour, menthe, coriandre Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Côte de veau 300g + 5 € frites maison, jus corsé Faux-filet 350g, bœuf de Salers + 7 € frites maison, jus corsé   Fromages, Desserts : 4 € Assiette de fromages  + 2 € du marché Saint-Martin Tomette d’Alagnon bio, lait de vache Fraises, framboises et pastèque crème mascarpone au citron Tarte abricots amandes caramel au romarin Panna Cotta coco vanille jus de mangue poivrée

Déjeuner mercredi 12 juin 2013

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées : 5 € Gaspascho siphon avocat, palourdes Moules de Charron moules en escabèche et artichauts Œuf de poule Bio œuf mollet, crème de maïs et herbes sauvages Daurade tartare de daurade, chutney de betteraves et tarama léger  Plats : 12 € Merlu snacké au Miso, grenailles de l’ile de Ré confites au mélilot Filet mignon filet mignon de porc laqué, polenta croustillante et mini carottes Pintade fermière suprême de pintade rôti, crème d’oignons brulés, orge perlé et pousses d‘épinards Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Côte de veau 300g + 5 € frites maison, jus corsé Faux-filet 350g, bœuf de Salers + 7 € frites maison, jus corsé   Fromages, Desserts : 4 € Assiette de fromages  + 2 € du marché Saint-Martin Tomme  Bio du pays d’Alagnon Tarte abricots amandes Fruits frais fraises & nectarines pochées au sureau Panna Cotta vanillée, fraises confites au mélilot