Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon, carottes, céleri, poireaux, plat du jour à 13 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Velouté de panais, lard grillé
Œuf Bio, cuit basse T°, patate douce, œufs de saumon
Haddock, poché, citronnelle, pissenlits, piquillos
Tartare de veau, coriandre, soja, betteraves

Plats : 13 €

Cabillaud, risotto de Frégola Sarda, maïs et radis crus
Boeuf Bourguignon, carottes, céleri, poireaux
Pintade, suprême rôti au pain d’épices, grenailles confites, épinards, endives
Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 €
Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € 

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 €
Crémeux Marron, crumble chocolat
Pomme caramélisée, crème vanille, sablé Muscovado
Riz au lait, avoine caramélisé, grenade

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

2  à 4 entrées du jour à 7 €,  dont Haddock et Oeuf Bio
2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Boeuf Bourguignon
3 desserts du jour à 5 €, dont Pomme caramélisée, crème vanille , sablé Muscovado