Condiment Granny Smith

Lieu jaune, fenouil grillé, condiment granny smith, gingembre, crème citronnée plat du jour à 13 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Saucisse de Morteau, grillée, patate douce et sésame noir
Œuf Bio, cuit basse T, émietté de haddock, jus émulsionné à l’ail des ours
Tartare de daurade, citron vert, coriandre et avocat
Seiche, chorizo, herbes sauvages + 2 €

Plats : 13 €

Lieu jaune, fenouil grillé, condiment granny smith, gingembre, crème citronnée
Quasi de veau, mi-cuit, mariné chimichurri, grenaille confite et roquette
Pintade, suprême de pintade, épeautre, olives et piquillos
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Hampe de Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 €
Faisselle légère, mangue, avoine torréfié
Riz au lait de coco, streusel chocolat
Mousse Chocolat, pistaches

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon propose au déjeuner tous les jours ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

3  à 4 entrées du jour à 7 €,  dont Saucisse de Morteau grillée et tartare de daurade
2 à 3 plats du jour 13 € : dont Lieu jaune, fenouil grillé, condiment granny smith, gingembre, crème citronnée
3 desserts du jour 5 €, dont mousse au chocolat et riz au lai de coco

Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Hampe Black Angus et Côte de veau, servies avec des frites maison