entrées du jour, poitrine de cochon laquée, endives
escargots, velouté de panais,
Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 20 €
Entrées : 5 €
Velouté de panais, châtaignes
Œuf Bio, mollet cassé, poireaux grillés, tarama léger
Escargots, crème ail persil
Poitrine de cochon laqué, endives
Plats : 12 €
Cabillaud, condiment gingembre citron confit coriandre, choux de Lorient, oxalys, beurre de nage
Pluma Ibérique, grillée, pleurotes jaunes, lentilles vertes
Lotte, butternut, yuzu, salicorne + 3 €
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Teres Major Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €
Desserts 5 €
Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 €
Mousse chocolat noir, pistaches
Crémeux citron de Sicile, éclats de meringue
Amarena, crème vanille, grenade et avoine torréfié
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
en entrée les premières endives du nord, avec une poitrine de cochon laqué