Menu Plat et Fromage ou Dessert 15 €
Menu Entrée et Plat 16 €
Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 19 €
Entrées : 5 €
Avocat, crevettes
ceviche de crevettes aux herbes fraiches, avocat écrasé
Saucisse de Morteau
Morteau grillée, champignons boutons à la grecque, jus corsé au fenouil sec
Tourteau
émietté de tourteau frais, tarama léger, sucrine comme une césar
Plats : 12 €
Daurade
filet de daurade snacké, cresson, céleri rave au sésame
Cochon
filet mignon de porc rôti, chapelure d’herbes, cornes de Gattes
Canard
magret au pain d’épices, épinard, crème d’ail, épeautre grillée
Onglet rondin 200g + 3 €
frites maison, jus corsé
Côte de veau 350g + 5 €
frites maison, jus corsé
Fromages, Desserts : 4 €
Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 €
Chocolat
crèmeux au chocolat au lait, crumble, émulsion praliné
Mangue
mangues et poires pochées dans un sirop cardamome, granité verveine, spéculoos
Citron
tartelette citron, caramel au gingembre