Rognons à la diable

Rognons à la diable, grenailles, pissenlits, plat du jour à 13 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Velouté de Champignons de Paris, amandes fumées
Œuf Bio, cuit basse T°, patate douce, lard fumé, mouron des oiseaux
Harengs doux, betteraves, citron confit
Tartare de veau, piquillos, olives, parmesan

Plats : 13 €

Cabillaud, risotto de frégola sarda, radis crus
Quasi de veau, épeautre grillé, carottes confites
Rognons à la diable, grenailles, pissenlits
Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé +5 €
Faux Filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 €

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 €
Mousse chocolat, Caramel au beurre salé
Riz au lait de coco, mangue
Poires pochées, crème légère vanille, sablé Muscovado

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au samedi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

2  à 3 entrées du jour à 7 €,  dont Velouté de Champignons de Paris
2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Rognons à la diable
3 desserts du jour à 5 €, dont Riz au lait de coco